BOIRE UN VERRE ET SE RESTAURER À ZURICH: IGNIV ZÜRICH BY ANDREAS CAMINADA ET DELISH – LA PINSERIA

Au rez-de-chaussée, vous attendent le nouveau restaurant IGNIV, le bar IGNIV et le delish – la pinseria. Lorsque la météo se montre clémente, la terrasse est un endroit merveilleux pour observer le ballet citadin. Ouverts aux clients de l’hôtel, aux résidents et aux amoureux de la vieille ville, ces deux espaces sont à découvrir!

IGNIV ZÜRICH BY ANDREAS CAMINADA

IGNIV ZÜRICH: UN PLAISIR ASSURÉ

IGNIV Zurich sera fermé du 22 avril au 6 mai 2024. Nous nous réjouissons de pouvoir vous accueillir à nouveau à IGNIV Zurich à partir du mardi 7 mai 2024.

IGNIV Zürich a ouvert ses portes le 19.2.2020 avec le grand chef grison Andreas Caminada et s’est déjà distingué par l’obtention des deux étoiles Michelin et de 15 points Gault-Millau.

Ines Triebenbacher, votre hôtesse, et Daniel Zeindlhofer, le chef cuisinier, se feront un plaisir de vous faire découvrir la «Fine Dining Sharing Experience».

Laissez-vous surprendre par un feu d’artifice de saveurs!

17 points Gault-Millau et 2 étoiles Michelin

RÉSERVATION
N’hésitez pas à effectuer votre réservation par e-mail à l’adresse culinary@marktgassehotel.ch ou via l’outil de réservation:

Réserver une table
menu Forfait Gourmet

LIEU DE RENDEZ-VOUS DES AMATEURS DE CHAMPAGNE

Le champagne est bien plus qu’une belle bouteille, et c’est précisément ce que nous célébrons à IGNIV Zürich!

Il revigore, est gage de bonne humeur et invite à la rêverie: connu également sous le nom de «vin du bonheur», cette boisson est indissociable de tout évènement festif ou retrouvailles. On peut également la savourer sans raison particulière, juste pour le plaisir.

Notre sommelière préfère justement une bouteille de champagne à un vin rouge ou à un vin blanc, dont l'accord fonctionne à merveille avec notre Sharing Experience. Il est toujours passionnant d’observer comment un champagne se marie à bon nombre de nos plats et aux goûts les plus divers. Vous trouverez sur notre carte des vins plus de 180 champagnes différents provenant de plus de 60 maisons de Champagne et vignerons.

HORAIRES D’OUVERTURE
Mercredi à vendredi : 11.30h - 14.00h & 18.00h - 23.30h
Mardi & Samedi : 18.00h - 23.30h

IGNIV BAR : LE BAR À COCKTAILS DANS LA VIEILLE VILLE DE ZURICH

Le bar IGNIV de l'hôtel Marktgasse est pour l'instant le seul bar de la série de restaurants d'Andreas Caminada. Le bar IGNIV de Zurich se distingue par ses créations de cocktails époustouflantes et propose différentes variétés de snacks, comme le tartare de bœuf avec de la mousse de pomme de terre et truffe, ou les spare ribs de porc avec une salade de concombres.

L'équipe du bar IGNIV ont été récompensés par le prix du meilleur bar à cocktails dans la catégorie "New Opening" de Falstaff 2021. Grâce à leur grande passion et à leur engagement, ils sont entrés dans le "hot" ten du Gault Millau et ont reçu le prix "Best Newcomer Bar" des Swiss Bar Awards. De plus, la chef de bar Sarah Madritsch a été élue "Barkeeper of the year 2022" par le Swiss Bar Awards.

Savourez de superbes créations de cocktails et d'excellents snacks au bar !

HORAIRES D’OUVERTURE
Mardi - Jeudi : 17:00h - 24.00h
Vendredi - Samedi : 17:00h - 01.30h

DELISH – LA PINSERIA DANS LA VIEILLE VILLE DE ZURICH

Le Marktgasse Hotel signe un nouveau concept tendance dans le Niederdorf zurichois: delish – la pinseria

Avec delish – la pinseria, dont l’ouverture remonte au 13 mai 2020, le Marktgasse Hotel présente un concept culinaire d’un nouveau genre dans les locaux de l’ancien delish, au cœur du quartier zurichois de Niederdorf. Ce nouveau hot spot est une promesse de saveurs avec ses croustillantes pinserias, ses délicieuses salades et ses desserts à tomber, proposés sur place, à l’emporter ou à la livraison. Slow food et légèreté – voici comment définir ce nouveau concept culinaire!

HORAIRES D’OUVERTURE:
du lundi au vendredi: 7 h – 17 h
du samedi au dimanche: 7.30 h – 17 h